Wieść Gmina Chmielnik

Jak jeść zdrowiej? 

Na rozwĂłj zdolności poznawczych dzieci oraz odporność ich organizmĂłw mają wpływ czynniki środowiskowe i Ĺźywieniowe. Człowiek lubi jeść, tyle, Ĺźe nie zastanawia się co je, po co je. JuĹź Sokrates powiedział, Ĺźe: „Jemy, aby Ĺźyć, nie Ĺźyjemy, aby jeść”.

My dorośli jesteśmy odpowiedzialni za zdrowie naszych dzieci. Tak, jak uczymy je mĂłwić, posługiwać się kredką, noĹźyczkami, ubierać, wiązać buty, tak powinniśmy uczyć dzieci właściwie się odĹźywiać. Stąd teĹź udział uczniĂłw klasy trzeciej w programach Ĺźywieniowych o charakterze ogĂłlnopolskim: „Zdrowo jem, więcej wiem”, „PrzyGOTUJMY lepszy świat” i „Dobrze Jemy”.

Podczas zajęć uczniowie dowiadywali się, Ĺźe ich wybory Ĺźywieniowe mają znaczenie dla nich samych oraz dla naszej planety. Uświadamiali sobie, Ĺźe niewielkie zmiany na talerzu mogą mieć wpływ na zmiany zachodzące w środowisku. Mogą wpłynąć na bioróşnorodność, ograniczyć emisję gazĂłw, oszczędzać wodę, jak rĂłwnieĹź uratować wiele gatunkĂłw roślin i zwierząt. Dzieci poprzez udział w tych programach zdobywały praktyczne umiejętności. Zachęciły do udziału swoich rodzicĂłw i wspĂłlnie z nimi przygotowywały posiłki, ktĂłre opierały się na składnikach roślinnych. W domowym menu pojawiały się placki z cukinii, smalczyki z białej fasoli, grillowane kalafiory, kotleciki z ciecierzycy, gofry bananowo – fasolowe, smoothie z ogĂłrka, krem z zielonego groszku, trufle czekoladowe z czerwonej fasoli i wiele, wiele innych kulinarnych przepisĂłw.

Większość dzieci preferuje smak słodki. Dlatego spośrĂłd wszystkich produktĂłw spoĹźywczych dzieci najczęściej wybierają ciastka, ciasta, cukierki, słodkie napoje, lody. Tego rodzaju słodycze niestety bardzo często zastępują właściwe posiłki. Są rĂłwnieĹź podstawą poczęstunku przygotowywanego na wszelkie dziecięce imprezy i zabawy. Problemem jest to, Ĺźe dzieci zwykle niechętnie zmieniają swoje przyzwyczajenia – odnosi się to w szczegĂłlności do słodyczy. Trzecioklasiści uczyli się czym zastąpić cukier, ktĂłry czyni spustoszenia w ludzkich organizmach. Dowiadywali się w jaki sposĂłb organizm traci wodę i jak naleĹźy uzupełniać w nim wodę oraz jaką wartość zdrowotną na woda.

Zdobyta wiedza ma przyczynić się do uświadomienia dzieciom, jak ważne jest picie wody oraz uczenia ich odpowiedzialności za właściwy lub niewłaściwy wybór tego, co jedzą i piją.

Sukcesem nie jest samo przekazywanie suchej wiedzy na temat tego, w jaki sposób wszyscy mamy się odżywiać, ale zachęcanie dzieci, rodziców i nas wszystkich, którzy edukują, do próbowania zdrowych posiłków. Dzieci chętnie przygotowują posiłki. Warto prowadzić takie zajęcia przez cały rok.

Bernadetta Gąska - Wych. klasy III
Szkoła Podstawowa nr 1 im. por. Jana Bałdy w Chmielniku